營中響起了吆喝聲:我說你小子輕點放,砸碎一壇美酒損失可就大了。
這時營中的伙夫,開始熟練的剝羊皮,放上生姜、大蒜、醬油開始腌制。
然后再將羊綁在木架上,底下點堆炭火就開始烤制,烤了有半刻鐘開始滋滋冒油。
時不時還刷點豬油,油脂滴落到炭火上,炸起一蓬帶著青煙的火花。
表面再刷上一層,由黃豆醬混著茱萸(玉)的調料,撒上了把蔥花就開始上菜了。
經過烤制的羊肉,已經去除了很大部分的羊膻味,但軍士們并未表現出多大興趣。
當然,這中間有也個例,那便是剛來投軍的軍士,特別是趙烈兩眼冒光。
其滾動的喉頭顯示著,他這會正在極力壓制著欲望,岳興武抱著兩壇酒走了過來。
用肩膀輕碰了下趙烈道:“想吃就吃為何要忍著啊?這肉實在不想吃……唉!”
趙烈不可置信道:“武哥,俺真的能吃嗎?不是將軍才能吃嗎?你們為何都不喜吃肉?”
艾能奇也嘻笑著走過來道:“侯爺說休息便可隨意些,趙哥,你不清楚咱這的情況。”
“聽說從去年冬天起,這西郊大營的肉就沒斷過,什么豬肉、羊肉每頓都有。”
“起初,大伙都像過年一樣開心,但半年下來頓頓肉管飽,再看到肉都沒啥興趣了。”
趙烈聽得目瞪口呆,頓頓有肉還管吃到飽,這在常山老家的老財主,都不能這么吃吧!
艾能奇撕下個羊腿遞給趙烈,末了還甩了甩手上的油脂,一副很嫌棄的樣子。
趙烈雙手接過,迫不及待的咬了一口,媽耶……這也太香了吧!
想到頓頓吃肉吃到飽,他一時間在腦中有限的詞庫里,沒找到合適的形容詞。
將嘴中一大口肉咽下去后,咂巴了下嘴贊嘆道:“美……!”正打算咬下一口。
岳興武笑道:“別光吃肉,跟你說酒才是好東西,平日的軍營里一滴酒都見不到。”
“只有出征前和得勝歸來時,陛下才允許咱們喝酒,這酒都是御賜的!來嘗一口!”
趙烈端起碗,猛的喝了一大口,剛進嘴一股火辣感便直沖腦門,只能硬著頭皮往肚里咽。
辛辣感從喉嚨,一直燒到了胃里,趙烈被嗆得劇烈咳嗽著,惹的邊上眾人哈哈大笑起來。
艾能奇抿了一小口,細細品味后方才咽下去,末了咂巴了下嘴道:“好酒!”
岳興武笑道:“這酒不能你這般喝,得像艾小子那樣小口細品,喝快了容易醉。”