陸佳怡接過蟹殼,低頭嗅了嗅,一股鮮甜的海洋氣息撲鼻而來。她忍不住感嘆:“真是太香了!光聞這味道,就知道是極品。”說著,她小心翼翼地挑起一塊潔白的蟹肉送入口中,頓時眼睛一亮,“哇,這肉質鮮嫩得像豆腐一樣,太絕了!”
“好吃吧?”李霞笑得眉眼彎彎,又為她剝了另一只,“你小時候就最愛吃這個青蟹了,后來去了城里,應該很久沒吃到這么新鮮的了吧?”
“可不是嘛!”陸佳怡感慨,“城里那些海鮮市場的青蟹,個頭小不說,肉還干癟癟的,哪比得上咱這剛出海的?媽,這次回來我可得吃個夠!”
母女倆正聊得熱鬧,門外突然傳來一陣嘈雜的聲音,隱約還有男人的喊聲:“李霞,快出來看看,這螃蟹籃子好像裂了,螃蟹都跑出來了!”
李霞一聽,臉色微變,連忙放下手中的筷子跑出去。陸佳怡也好奇地跟了出去。
一出門,她就看見院子里一片亂象,幾個青蟹揮舞著大鉗子,四處橫行,有的已經爬到墻角,有的甚至爬上了放在地上的漁網。
“哎呀,這籃子昨晚還好好的,怎么今天就裂了?”李霞蹲下身,一邊撿螃蟹一邊埋怨。
旁邊一個穿著背心的大叔笑著說:“這青蟹力氣大,特別是這種肥美的公蟹,昨晚估計是在籃子里打架,結果把竹篾都撐裂了。”
“趕緊撿起來!”李霞揮了揮手,“佳怡,過來幫忙啊!”
“好嘞!”陸佳怡挽起袖子,興沖沖地蹲下身,“我小時候最喜歡抓螃蟹了,看我的!”說著,她盯準了一只爬得飛快的青蟹,輕輕靠近,眼看就要伸手抓住,哪知青蟹突然猛地一扭身,用大鉗子夾住了她的手指。
“哎呦!”陸佳怡痛得直甩手,青蟹卻像黏住了一樣死死不松開。
“哈哈哈哈!”一旁的大叔笑得直拍大腿,“姑娘,這螃蟹可不好對付吧?它可不認生!”
“媽,救命啊!”陸佳怡哭笑不得地舉起手,“這家伙力氣好大!”
李霞趕緊上前,熟練地按住螃蟹的背殼,用力一掰,總算把它從陸佳怡手上解救了下來。她拍了拍女兒的頭,“都多大的人了,抓個螃蟹還這么毛躁。”
陸佳怡嘟囔著:“這家伙也太兇了吧,我剛才都還沒碰到它呢!”
大叔指了指院子角落的竹竿,“要不試試用竹竿挑?別用手直接抓,這種青蟹鉗子特別鋒利。”
陸佳怡點點頭,拿起竹竿試了一下,果然順利多了。她一邊挑螃蟹一邊好奇問:“大叔,這些螃蟹都從哪兒抓的啊?看著一個個都這么肥。”
“昨天我們去東邊的淺灘趕海,那邊這幾天漲潮,水里螃蟹特別多,隨便撈撈就滿了好幾籃子。”大叔得意地說,“佳怡啊,有空的話明天跟我們一起去吧,自己抓的螃蟹吃起來更香!”
“真的可以嗎?”陸佳怡眼睛一亮,“我早就聽說趕海有意思了,可惜一直沒機會去。大叔,明天我一定跟著你們!”
李霞笑著說:“你就跟著去吧,不過別穿得太好,趕海要下泥灘,臟得很。”
“知道啦!”陸佳怡興奮地點頭,心里已經開始盤算明天要穿什么鞋子、帶什么工具。
第二天清晨,天剛蒙蒙亮,陸佳怡便被李霞叫了起來。她換上舊衣服和防水鞋,拎著桶興沖沖地跟著母親和幾個村民出發了。
淺灘的景色讓她驚嘆不已:潮水剛退,泥灘上露出一大片密密麻麻的小洞,螃蟹和貝類在陽光下閃著光。村民們熟練地用鐵鏟翻開泥土,或者用小鉤子沿著泥洞尋找獵物。
“佳怡,過來試試!”大叔遞給她一把小鏟子,“看見這些洞口沒?螃蟹就藏在里面,小心別被它跑了。”
“明白了!”陸佳怡蹲下身,專心致志地尋找目標。很快,她找到一個特別大的洞口,小心翼翼地將鏟子伸進去,不一會兒就挖出一只肥大的青蟹。
“成功了!”她高興地舉起手中的獵物,像是找到寶藏一般興奮。
“不錯啊,挺有天賦!”大叔豎起大拇指。
時間過得飛快,等太陽升得老高時,陸佳怡的桶里已經裝滿了各式各樣的海鮮:青蟹、蟶子、蛤蜊,還有幾條小魚。