第五章 芝麻糊糊（第1頁）

芝麻糊糊

午歇時候，四下都靜悄悄的，幾株藤蔓爬上青磚瓦墻。

掖庭天高皇帝遠，二門一關(guān)，各家管各家，約定俗成中午放半個時辰的假，宮女兒太監(jiān)們愿意歇一歇也好，愿意趁著日頭縫補點東西也好，愿意和小姐妹走走竄竄也好。

只要別過分，管事嬤嬤和太監(jiān)都睜一只眼閉一只眼，這算是大家一天中最美好的時光。

在內(nèi)宮就苦了，各宮的宮人都被拘在自家院子里，出不能單，左腿邁，右腿廢，誰出現(xiàn)在了別宮的院子里，就打殺誰。

當初，她在千秋宮整整三年，除了幫徐慨給順?gòu)迥锬锼蜄|西，再也沒出過千秋宮門。

冷不丁又想起那些人那些事兒，含釧惡狠狠地搖搖頭，要把這些事情全都丟出去！

想著事兒，腳程就快，不知不覺走進浣衣局，太陽明晃晃的，幾個大水池邊只有三兩個未留頭的小丫鬟踮腳晾曬，含釧攔住一個問，“鐘嬤嬤歇下了嗎？”

小丫鬟搖搖頭，稚聲稚氣地答，“還沒呢！嬤嬤在暖閣對冊子。”

這老太太精神頭太好了，沒日沒夜地看賬本，含釧懷疑這老太太枕頭里都藏著銀角子

含釧摸了塊麥芽糖過去，轉(zhuǎn)身向暖閣去，在門口拍了拍胸膛，給自己打氣鼓勁兒，放下暖壺輕敲三下門。

“進來！”

含釧推門而入。

關(guān)著門對賬本，這老太太連盞油燈都舍不得點，東邊紙糊的窗赫然被摳了一個大洞！那老太太正縮著頭蜷著腰，借從洞里透出來的光扒拉算盤子！

服了氣了！

含釧目瞪口呆。

屋內(nèi)黑黢黢的，鐘嬤嬤瞇著眼看了半晌才認出來，是昨兒那個看著就貴氣的丫頭，再看手里拎著個暖壺，這才想起來當時她覺著這丫頭相貌好，討人喜歡，就多給了半壺熱水，這多半是來還暖壺來了。

“放那兒吧！”鐘嬤嬤努努嘴，沒當回事兒。

含釧依言將暖壺放下，四下看了看，還好還好，老太太還舍得用小泥爐燒熱水，含釧將布兜子放桌上，把油紙一層一層掀開，瓷器蓋子一揭開，有股奇特的甜香味躥了出來。

含釧拿熱水燙了個茶盅，舀了三勺瓷器里面的黑粉面面，看水燒開了，便利落地用袖子卷起茶壺柄，一揚一沖，那股甜香味被開水激開，芝麻烤制碾碎后的焦香，瓜子仁豐腴的油脂香、紅棗曬干剁碎的甜膩、薏米和百合略帶酸澀的氣味夾雜在一起，在九月初秋仲夏的天里裊裊升起了一道復(fù)雜且醇香的白煙。

布兜里還放了一小盒黃砂糖。

黃砂糖是蔗糖，不算甜，顆粒粗粗的，攪拌在翻著小氣泡的芝麻糊糊里，沒一會兒就融成了一片淡褚色的甜。

鐘嬤嬤嗅著香氣，不由自主地將算盤和賬本放下。

含釧雙手把碗送到鐘嬤嬤眼前，抿唇笑了笑，“您請用。這是咱內(nèi)膳房自個兒曬炒的芝麻面兒，和別的芝麻面糊不一樣，咱們這個沒苦味，只有甜香。您別看這小小一碗芝麻糊糊，可得費些功夫呢——芝麻先拿涼水過了兩天，再放在太陽下曬了兩天，把那層苦味兒給去了，再將薏米、百合、去了心的蓮子、紅棗、剝好的葵瓜子仁、南瓜子仁兒、杏仁兒用茶柄炒三道，再挨個兒碾碎。”

（請）