第52章 不能讓酒變了味兒（第1頁）

這個評價，從華夏第一酒舌的口中說出，分量何其之重！

周圍那些剛剛嘗過酒的客人們，頓時覺得手中小小的紙杯都變得金貴起來。

不少人咂了咂嘴，仔細回味著剛才那一小口酒液帶來的滿口余香，連連點頭，

“我就說嘛！這酒喝著就是不一樣！”

“大師都說好了，那絕對是頂尖的好東西！”

“老板！別愣著了，這酒到底賣不賣啊！”

向天華卻對周遭的喧嘩充耳不聞，他的目光依舊鎖定在林辰身上，帶著一種發現稀世珍寶的灼熱，

“小伙子，這等佳釀，究竟是出自哪位高人之手？”

林辰心中狂喜，他知道，老鴉溝的又一個寶藏，要藏不住了！

他立刻轉身，在有些局促的村民中找到了正悄悄往后躲的田春花，一把將她拉到了身前。

“向老師，釀酒的人就是她。”

“我們村的田春花，大家都叫她春花嫂子。”

一時間，所有的目光，全都聚焦在了這個穿著樸素、滿臉緊張的農家婦女身上。

田春花哪里見過這種陣仗，被這么多雙眼睛盯著，一張臉漲得通紅，雙手緊張地在圍裙上搓來搓去，低著頭，結結巴巴地說道：

“向……向老師……俺，俺哪兒會釀什么酒啊……聽，聽不得這么高的夸獎……”

“這方子，都是俺過世的公爹留下來的，俺也就是……就是照著方子，學著釀了些，平時給家里人解解乏……”

聽到這話，向天華非但沒有失望，眼中反而閃過一絲贊許。

“大妹子，你太謙虛了。能把老一輩的手藝原原本本地傳承下來，不走樣，不變味，這本身就是一種了不起的匠心。

你有這手藝在年輕人之中已經算是佼佼者了。”

“不過……我斗膽再給你提一點小小的建議。”

向天華端詳著杯中剩余的酒液，緩緩道：

“這酒的底子，是我平生所僅見。但它現在，還是太新了。”

“新酒初成，雖然香氣奔放，但其中的火氣未消，酒體里各種風味物質還沒有徹底融合、醇化。就像一塊上好的璞玉，質地雖美，但棱角分明，尚缺時間的打磨。”

田春花和周圍的村民聽得云里霧里，但林辰卻瞬間明白了其中的關鍵。

“你這酒，若是能尋一個陰涼恒溫之處，用老陶壇封存窖藏。只需一年，讓酒體在寂靜中慢慢地自我沉淀，發生奇妙的酯化。