由于對于存儲方法不太樂觀,為了避免浪費,大家都是能吃盡量吃。別等放久了,肉腐壞發(fā)臭,只能忍痛扔掉,這也是今日晚餐格外豐盛的原因之一。
徐真尤其不能容忍這種事。
她一定要在材料變壞之前,使得它成為美味,進入到大家的胃里。
“近期又有些蔬菜要成熟,得進行采摘?!?/p>
趙世清談起此事,真是又幸福,又煩惱。
“咱們現(xiàn)在的存儲量,其實還是蠻大的”,他的飯量不大,此時已沒有饑餓的感覺,端著杯子,輕輕抿了一口,“加上每日采摘的各種野菜,這個數(shù)量還會繼續(xù)增加。之前大都采取蒸熟,或者煮熟,然后晾曬脫水的方式。但有些菜并不事宜這種方式,我想著,是不是能再增加一些方式,這樣口味也能增多一些。”
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道理是很簡單的。
“我下午也在想這事”,張文書點頭,說道:“其實是可以做一些酸菜,或者腌菜的,口味獨特,而且容易保存?!?/p>
徐真聞言,直呼可惜,說道:“如果真有酸菜,我就可以給你們燉個酸菜羊肉了。”
提起酸菜,眾人口里下意識地滲口水。
倒也不完全是因為好吃,也是因為,回憶起了酸的味道。
“問題倒是跟保存肉食一樣的,一是氣候的問題,很多東西事宜在冬天做,硬搬到現(xiàn)在,很容易失敗;二是材料不夠,做這些可能需要大量的調(diào)味品,咱們的量,目下只夠日常使用,腌制就不行了?!?/p>
這話說完,眾人都思索起來。
做的話,條件不夠;不做的話,心有不甘。
“說第一個,我倒是有點想法”,趙世清皺著眉,沉吟了會兒,說道:“季節(jié)是不可能變的,這個不用想。不過,這些事情選擇秋天,或者冬天,無非是因為溫度低。那么,咱們換個溫度低的地方,是不是就可以?”
張文書忽然想起了什么:“你是說……”
趙世清點頭:“之前咱們在山上營造備用基地,我往那洞中走過。至后方,斜出去,有個洞。穿過洞,有條小峽谷,那處甚是陰寒,流風(fēng)極速。蚊蠅之類,估計無法生存。若是用來存儲東西,你們感覺如何?”
聽他說的仔細,幾個男人便反應(yīng)過來了。
倒是王正才一臉懵,不知什么是備用基地,怎么又有山洞,又有峽谷的。
女人們也不知情況,她們雖也去過,但也僅是大略看了一圈,并不仔細。對于內(nèi)中詳情,還一知半解。
張文書面露笑容,一拍手,說道:“那咱們想辦法,解決第二個問題。”
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