來到菜市場,克莉絲看著琳瑯滿目的食材,心中迅速規劃著制作小籠包所需的材料。
異世界的菜市場雖然沒有完全相同的食材,但憑借著她對小籠包的深刻記憶,還是能找到不少替代品。
她先挑選了一些鮮嫩的豬肉,又找到一種類似大蔥的香料植物,還有一種口感軟糯的淀粉可替代傳統的面粉。
至于蒸籠,克莉絲在市場角落一家賣廚具的攤位上找到了類似的竹制器具,雖與記憶中的蒸籠略有差異,但用來蒸小籠包想必效果不差。
她一并買了下來,滿心歡喜地帶著食材和蒸籠回到別墅。
“克莉絲大人,您這是?”
安娜好奇地盯著克莉絲手中的食材和蒸籠,眼中滿是疑惑。
“今天心血來潮,想自己做點東西吃,你們看著就行。”
克莉絲笑著走進廚房,將食材和蒸籠輕輕放在桌上,她熟練地系上圍裙,眼中滿是自信與期待。
“不知道為什么,這樣子的克莉絲大人,給人一種賢妻良母的感覺呢。”
安妮小聲嘀咕著,眼神亮晶晶地看著克莉絲。
“安妮,不要亂說話!”
聽到安妮的話,安娜有些生氣地瞪了她一眼。
跟著克莉絲走進廚房,姐妹倆站在一旁觀賞著她。
克莉絲先將豬肉放在案板上,手中的菜刀上下翻飛,不一會兒,豬肉就變成了細膩均勻的肉末。
接著,她把類似大蔥的香料切碎,撒進肉末里,又依次加入鹽、糖、生抽、蠔油等調料。隨著調料的融入,肉餡散發出勾人食欲的香氣。
“哇,克莉絲大人,這肉餡聞起來就好香!”
克莉絲笑了笑,說道:
“那當然,小籠包的美味可不止于此呢。”
說完,她開始處理那用來替代面粉的軟糯淀粉。
她將適量的溫水緩緩倒入淀粉中,雖然沒有筷子,但問題不大,她會御風術。
只見克莉絲輕抬手指,一縷微風悄然浮現,在她的操控下,微風輕輕攪拌著淀粉與水,使其均勻融合。
不多時,淀粉變成了細膩的絮狀。緊接著,克莉絲雙手輕輕舞動,微風包裹著絮狀淀粉,逐漸凝聚成一個光滑的面團。
魔法,很神奇吧?
克莉絲用濕布蓋好醒發的面團,一邊準備蒸籠一邊說:
“你們倆去找幾根木棍來,我要準備餐具。”
安妮和安娜對視一眼,立刻領命而去。不一會兒,兩人抱著幾根粗細適中的木棍回來了。