第279章 沫子茶（第2頁）

女人的眼神官司最多。

電光火石間，全在空中。

含釧假裝沒看到，低頭品了口茶湯，先附和薛老夫人，“小雙兒打的沫子，用蘸子打了小半個時辰，一邊打一邊轉圈。這門手藝還是阿蟬教的呢，往前御膳房里掛爐局的常師傅最喜歡喝茶沫子湯，阿蟬便潛心學了又學。”

一邊說著笑，含釧一邊轉過頭，溫溫和和地同余嬸娘說道，“灶房事兒多，光是選貨、采辦、挑廚、定單，便耗時耗力。兒開了兩個食肆了，承蒙抬愛，生意都還不錯，接手一個灶房倒是得心應手，也不費什么功夫。”

含釧笑了笑，露出嘴邊兩個小小的梨渦，“倒是您，從江淮到北京，一南一北，不怕別的，就怕水土不服。您看，您染風寒，一病就是這么些時日。再讓您管著這些雜事兒，總歸是咱們小輩兒的不是。”

余嬸娘張了張口，喉頭一癢，掩帕偏過身，連咳了好幾聲。

這個事業心。

含釧嘆為觀止

都病成這個樣子了，還要眉毛胡子一把抓。

她要是有這個事業心，她能把食肆開滿北京城！

不過，病懨懨的人不適合管灶屋，這是真的。

在掖庭時，一旦有人身子骨出現問題，無論是咳嗽、流鼻涕、眨眼睛、發低熱這些個小問題，還是身上長瘡、掉頭發、臉上起皮這些個有可能變成大問題的小問題，只要出現毛病，膳房立刻換人，且再不予錄用。

從實際來說，病從口入，灶房里的人生病，就會影響菜質。

從風水來說，灶房里的人身子骨都不好，入口的菜能是好的？

故而，含釧笑盈盈地看著余嬸娘。

她不準備在這件事上退讓。

薛老夫人看了含釧一眼，樂呵呵的——這倒是她頭一次看到小姑娘強硬的一面。

挺好。

曹家的兒女，就算是笑，背后也得藏著刀，絕對不能孬。

余嬸娘看了看薛老夫人，再看看含釧，神色有些倉皇。

身邊的長女含寶想張口說什么，卻被余嬸娘一把攥住了手。

“是是是。”

余嬸娘扯開了一絲笑，別過頭去抹了把眼睛，“嬸娘原就是來幫忙的，如今正主兒回來了，自然是要完璧歸趙的。”

說著有些哽咽，“倒不是嬸娘舍不得，只是從你哥哥離家，一直到現在，兩三年的時間，都是嬸娘在打理。雖說不是打理得多么完美無缺，卻也是用了心力的便是釧兒口中吃不太慣的灶房，嬸娘也是夜以繼日地審菜式、定食材、擇優采買。”