第169章干菜燜肉
含釧就著銀杓子挖了一口,瞇著眼,發(fā)出一聲滿足的喟嘆。
她沒這么吃過!
酸乳酪加上新鮮的水果?
這也太解熱了吧!
一路從東堂子胡同走來的黏膩與潮熱,全部消失殆盡。
含釧笑起來,“姚伯,您也是個(gè)要進(jìn)廚房的人吧?”
被稱作為姚伯的中年男子趕忙擺擺手,“奴擔(dān)不起姑娘的尊稱,您叫奴老五即可。”
含釧笑著應(yīng)道,“五伯。”
五伯惶恐地退了又退,躬著腰回答含釧一開始的提問,“。奴惶恐!奴在官牙待了快四個(gè)月了,因年紀(jì)大,先頭在善藥堂做工,后來被人買走后,便又是十來年,前些時(shí)日。”五伯頓了頓,“前些時(shí)日,又是被當(dāng)時(shí)的主家發(fā)賣出來的,在官牙里想買奴的人不多。往前在主家確實(shí)是在廚房幫廚的小廝,黃二爺聽說了奴的來歷,便力薦了奴過來。”
一把年紀(jì)被主家發(fā)賣了。
有點(diǎn)慘了。
含釧笑斂了斂,手里端著冰乳酪西瓜盞,問五伯,“您往前是在哪兒做工來著?”
五伯頭埋得低低的,“不過是京畿周邊的一個(gè)小戶人家,說出口,您也不一定認(rèn)識(shí)。”
看五伯知進(jìn)退又有在藥堂做工的經(jīng)歷,又有做幫廚的經(jīng)驗(yàn)。
又是個(gè)男的。
在白家倒也合適。
白爺爺如今是不在膳房做事了,身邊有個(gè)能說話的也挺好。
含釧送給五伯一塊兒銀雕的葉子,笑著交待了幾句,“白爺爺與四喜都是省事的,只是如今白爺爺這背還需精心。大郎君身子骨一向是弱的,也勞您費(fèi)心。家里的嚼用除卻白爺爺給您的錢,我這處每月另外再給您二兩銀子,白爺爺?shù)乃庡X、水煙錢、吃肘子的錢且另算,您看成嗎?”
這相當(dāng)于是當(dāng)這家的管事!
五伯弓著腰,連連點(diǎn)頭!
含釧再笑起來,“家里頭的爺們都是不管庶務(wù)的,在四喜沒成親前,咱們以三個(gè)月為限,您將進(jìn)帳出帳都拿到東堂子胡同的‘時(shí)鮮’來,咱們對(duì)一對(duì),若白爺爺也認(rèn)可您,四喜也喜歡您,那我就同黃二瓜說將您的身契遷過來,可好?”