第110章 制作酒精（第2頁）

但因為酒精度數(shù)不夠高，消毒能力大打折扣罷了。

受限于如今沒有酒精測量儀，想憑經(jīng)驗蒸餾出，七十五度左右的酒精，那幾乎不太可能。

只能將四十度左右的燒酒，經(jīng)過一次蒸餾，和二次石灰干燥。

讓酒精度數(shù)保持到，九十二度到九十五度左右。

然后按四兩九十五度酒精，兌一兩蒸餾水，度數(shù)就很接近七十五度了。

《天工開物》有記載，明朝時期就已經(jīng)，有人開始使用石灰，實行干燥除濕了。

那么理論可行，就開始試制了。崇禎擺駕去了光?寺，下屬的良醞署。

到這一看便大失所望，良醞署的釀酒方式，還在采用傳統(tǒng)發(fā)酵法，沒辦法只能去民間看看了。

崇禎記得上次在酒肆，是喝過一次燒刀子酒的，當初喝的時候就感覺。

那度數(shù)應(yīng)該在，三十五到四十度左右，既然皇室沒辦法生產(chǎn)，那就找外面的人來。

這玩意并沒有多高利潤，就算以后軍方采購，那也沒多少銀子。

想到此處，崇禎找來了李若璉，再次稍微易容后，回到了當初那說書酒肆。

如今酒肆里還是在說書，這次說得是多爾袞，被崇禎用馬鞭，抽屁股的戲碼。

給崇禎都聽無語了，王承恩也認為這民間說書，真是越來越不像話了，啥都能編排出來。

正要上前去阻止說書人，但被崇禎給阻止了，百姓們往好了編排皇帝。

說明皇帝是個英明的君主，真要到了說書人，都不愿編排的境地，那必是昏君無疑了。

崇禎來到柜臺，向掌柜的詢問道：“勞駕掌柜的，向您打聽件事。”

掌柜的是個中年男人，為人極為和氣道：“哎喲！客官，有啥勞駕不勞駕的。”

“您有啥事盡管問，只要小人知道的，定然詳盡告知客官。”

崇禎也是拱手客氣道：“上次我在這店里喝的燒刀子，店家您是打哪進的貨。”

“我家在河南那邊，有個賣酒的鋪子，我家那鋪子專門，收羅天下各類烈酒，特來向您打聽一番。”

掌柜的也是個爽快人，拱手道：“我當客官是要問啥呢，原來是這等小事。”

“這酒啊！是我家兄長釀造的，小弟不會釀酒一直釀不好，便出來開了這酒樓。”

“售賣我家兄長釀的燒刀子，這酒其烈，可是遠近聞名的！”

掌柜聽說是要販酒的，也是夸起了自家兄長的酒。