那只螃蟹殼子呈黃綠色,個頭兒不大,但兩個鉗子揮舞得虎虎生風,似乎在示威。王秋荷咯咯笑:“這些小家伙警惕性可高了,一有風吹草動就要逃跑。得想辦法從后面或者側面抓。”
她示范似的用左手在螃蟹前方虛晃一下,吸引螃蟹的注意力,右手迅速伸到它背后,一把捏住它的殼中央,正好避開了它的鉗子攻擊。小螃蟹頓時亂舞,卻束手無策。
“哈哈,大叔,看見沒?你要抓螃蟹就得這樣,先分散它注意力,再從后面拿下。”王秋荷一邊說,一邊將螃蟹放進桶里,“雖然這螃蟹不大,但煮點湯增鮮也是不錯的。”
“有道理,我得學著點。”大叔興致勃勃地加入到翻螃蟹窩的行動中。他沿著礁石縫,留意是否有沙子被翻動的痕跡,或者有沒有小泡冒出。漁家有句老話:螃蟹愛躲暗處,要仔細翻海草和泥沙。果然,沒多會兒大叔就發(fā)現(xiàn)一塊海草下面有微微鼓起的沙包,伸手一探,果然逮到一只略大一些的螃蟹!
“耶!我抓到啦!”大叔像個孩子似的開心,“秋荷,快看,這家伙還挺肥。”
“厲害!”王秋荷給他豎起大拇指,“您這算是正式開張了,螃蟹跟魚的組合,可是趕海里最常見也最驚喜的搭配。”
兩人邊翻邊逮,不一會兒桶里就多了三四只大小不一的螃蟹,雖然沒有特別大的,但也足夠讓人滿足。期間還抓到幾只小蝦,透亮透亮的,在陽光下泛著青灰色的光。大叔將小蝦攥在手里,問:“這些小蝦能不能煮啊?我看它們好像還沒我手指頭大。”
“當然能吃,體型雖小,但蝦肉鮮甜,可以煮湯、炒雞蛋,甚至可以曬成蝦干。如果量多的話,炒一盤蝦醬也行。不過今天就這么幾只,可以跟螃蟹一起下鍋,加點姜片,煮個海鮮湯,美得很。”王秋荷邊說邊把小蝦捧進桶里,“不過這種小蝦跳得厲害,您小心別讓它們蹦出來啦。”
大叔趕緊用手捂住桶口,笑呵呵地說:“回頭我在桶上面蓋上網兜,省得它們逃跑。”
又忙活了一陣,桶里漸漸裝滿了魚蝦蟹,真是滿載而歸。看著時間差不多,王秋荷招呼大叔:“大叔,咱們再收幾網就差不多可以打道回府了。要再久一點,等潮再漲上來,想收網就困難了。”
大叔想想也是,畢竟海水漲潮快,要是呆得太久,也得小心自己以及收網。他笑著回答:“行,那就最后再來幾下,看看還有沒有好運。”
兩人回到剛才撒網的海灘邊,趁著退潮尚未完全結束,又撒了幾網。雖然再沒有之前那條大鱸魚那么讓人驚喜的收獲,但依舊有幾條巴掌大小的海魚進了桶里。再看看戰(zhàn)利品,桶里塞得滿滿當當,個頭小的魚還在一簇一簇地扎堆。大叔滿心歡喜:“這下家里肯定熱鬧了,我得趕緊回去備菜啊。”
王秋荷將漁網收好,揉了揉有些發(fā)酸的臂膀:“大叔,今兒真不錯,收獲的品種也挺多。您一會兒要不要跟我到漁村那邊處理處理?有免費的水管,清洗魚和螃蟹更方便一點。”
“那感情好,我這兒就怕自己處理不干凈。正好,走,咱們先去漁村。”大叔點點頭,抬眼看向遠處,“走的時候別忘了拍幾張照給你嫂子瞧瞧,讓她羨慕羨慕。”
“哈哈,好嘞。”王秋荷笑著從口袋里掏出手機,簡單拍了幾張大叔與桶的合影,大叔擺出各種高興的姿勢,還不忘提著那條大鱸魚,好像拿了獎杯似的展示給鏡頭。
拍拍照、收拾好工具后,兩人朝著不遠處的漁村走去。一路上,海風拂面,腳踩在松軟的沙地上,能聽到海浪的嘩嘩聲與海鳥的鳴叫。大叔滿眼新奇,一路問東問西:“那邊有個小小的海灘,是做什么用的?”“你們平時去哪兒賣魚?”“村里魚市熱鬧不熱鬧?”王秋荷也耐心解答,告訴他漁村的生活日常,還說起早市如何交易各種海鮮。
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快到漁村時,遠遠就能聞到一股海貨混合海風的咸鮮味。村子里人來人往,有些攤販擺著今日打上來的魚、蝦、螃蟹,吆喝聲不絕于耳。大叔看看自己那桶收獲,笑得更加燦爛:“我這不去攤上賣了,留著全部帶回去自己吃。嘿,這份小海鮮可真讓人滿足啊。”
王秋荷指了指村口的一處公共洗魚區(qū):“大叔,這里有自來水龍頭,我們在這兒把魚和螃蟹先沖沖洗洗。這樣帶回去的時候就省得弄臟路,回家再做二次處理也方便。”
兩人拎著桶到水龍頭邊,先把大魚一條條拿出來,用水沖干凈黏附的泥沙和海草,小螃蟹們也在水里張牙舞爪,洗得嘩啦作響。大叔收拾得仔細,還忍不住又跟旁邊幾個洗魚的村民聊起來:“大哥,你們這兒趕海可真方便。看看我今兒的收獲,不錯吧?”
旁邊的村民笑說:“可以啊,這么多品種,看來你們是去對了地方。現(xiàn)在天色還沒暗,這時候最適合回家好好做一頓。”
收拾妥當,兩人提著已經清洗干凈的海鮮往村外走。大叔想起家里還有一位惦記著好吃的嫂子,腳步加快了些:“秋荷,我家也不遠,就在鎮(zhèn)東頭那邊。要不你跟我一起回家,我做炸魚給你嘗嘗我的手藝?”
王秋荷笑笑,剛想答應,又想到自己還要把網和裝備拿回家:“我也想去,不過我得先回家放下網具,不然我媽還以為我丟東西了呢。大叔,您先回去準備,我處理完之后就過去,到時候咱們邊吃邊聊。”
“好!那就這么定了!”大叔喜滋滋地跟王秋荷揮手道別,提著一桶鮮活的海貨,大步流星往家走去。
路上,他心里美滋滋,越想越激動:這趟趕海太值了,收獲滿滿不說,還跟王秋荷學到不少趕海的技巧,以后可以常來。這海邊的風光、潮汐的韻律,還有那種抓到魚瞬間的驚喜,讓他仿佛找到了年輕時的新鮮感。等過兩天跟著秋荷再去那礁石多的地方,說不定又是一次大豐收。
“哼著小曲兒回家咯!”大叔哼起了一段家鄉(xiāng)小調,嗅著海風中的咸香味道,對晚餐的種種做法已經在腦海里翻滾開花:先來一鍋清蒸鱸魚,配上姜蔥;再炸一些小魚段,外面焦脆里面鮮嫩;還可以弄點螃蟹湯,扔進去那些小蝦,一起翻滾燉煮……他想著想著,差點兒加快步伐小跑起來。