第135章 漁網(wǎng)（第3頁）

“哼著小曲兒回家咯！”大叔哼起了一段家鄉(xiāng)小調(diào)，嗅著海風(fēng)中的咸香味道，對晚餐的種種做法已經(jīng)在腦海里翻滾開花：先來一鍋清蒸鱸魚，配上姜蔥；再炸一些小魚段，外面焦脆里面鮮嫩；還可以弄點螃蟹湯，扔進去那些小蝦，一起翻滾燉煮……他想著想著，差點兒加快步伐小跑起來。

——

沒過多久，夕陽西下，一縷金色的光散落在鎮(zhèn)東頭那條小巷里。大叔已在家里忙碌起來，將魚開膛、去鱗，螃蟹簡單刷洗干凈，擺滿了一整張大桌子。果然，嫂子看得驚喜不已：“哎呀，你今兒這是去哪兒發(fā)的財？怎么搞到這么多好魚好蝦？”

大叔笑嘻嘻地賣關(guān)子：“嘿，我有高人指點，不光有魚還有螃蟹，等秋荷來咱家再說。現(xiàn)在我先炸幾條魚，你去把姜蔥蒜切好，咱們聯(lián)手搞一桌好菜！”

嫂子開心地點頭，跟著忙碌起來。廚房里的鍋鏟聲、油炸聲此起彼伏，不一會兒就飄出了誘人的香氣。大叔嘗了一塊剛炸出來的小魚，外皮金黃酥脆，一口咬下去，滿嘴留香。他樂得對嫂子說：“還別說，這趕海新鮮貨，炸出來比以前吃的凍魚可強多了?！?/p>

正說著，門外傳來敲門聲，隱約還能聽到一個熟悉的聲音：“大叔，我來了！我把我媽也帶來了，她聽說咱們抓到不少海貨，也想過來湊個熱鬧?！?/p>

大叔趕緊應(yīng)聲：“快進來，快進來，菜馬上就好?！闭f著，他跑到門口，看到王秋荷跟她媽手里還提著一些青菜、雞蛋，“喲，還帶這些來干啥？”

“我媽說要做個青菜蝦皮湯，多放點蒜苗，配著你的炸小魚吃。”王秋荷笑嘻嘻，“大叔，今天可讓我嘗嘗你的手藝。”

“沒問題，你們先坐，咱們邊聊邊做！”大叔趕緊把人請進來，廚房里就此變得更加熱鬧。大家圍著灶臺，你一句我一句地聊著今天趕海的樂趣。嫂子還羨慕地說：“秋荷，你們年輕人真行，一天功夫就給我們帶回來這么多口福?！?/p>

王秋荷謙虛地笑：“是大叔自己也挺厲害，看他投網(wǎng)也很有兩把刷子呢。說實話，趕海是個細(xì)致活，講究觀察和經(jīng)驗。等大叔多來幾次，就絕對能上手。”

“就是就是。等過兩天秋荷說要帶我去更遠(yuǎn)一點的海邊，那邊礁石多，海貨也多?！贝笫逡贿叿磩傁洛伒氖[姜蒜，一邊回頭大聲說，“到時候一定再去抓一籃子螃蟹回來，給家里人都解解饞?！?/p>

不一會兒，一盤盤熱氣騰騰、香味撲鼻的海鮮菜端上桌：金黃的炸小魚段、紅潤的醬爆螃蟹、清蒸鱸魚以及鮮嫩的蝦湯，再加上王秋荷媽帶來的青菜蝦皮湯，桌子都快擺不下了。大叔招呼大家趕緊落座，嘴里還不停囑咐：“來來來，先嘗嘗我這清蒸鱸魚，我放了點花雕酒，去腥提鮮！”

嫂子夾了一塊魚肉，蘸點醬油入口，眼睛都亮了：“哎呦，這肉質(zhì)真嫩，一點都不腥。太好吃了！”

王秋荷也嘗了一條炸小魚，感嘆道：“大叔，你火候把握得真好，外面酥的，里面還是嫩的，沒有炸老。咬下去那鮮味兒炸出來了，又留住了魚肉本身的水分?！?/p>

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大叔被夸得心花怒放，不停地招呼大家：“多吃點，多吃點！螃蟹你們別客氣，我特地加了香辣醬，這個味道也不錯?！?/p>

一時間，家里洋溢著笑聲與香氣。窗外夜色漸濃，可屋內(nèi)卻熱火朝天。幾個小時之前，還在海邊和漁網(wǎng)、螃蟹搏斗，如今這一盆盆新鮮的海貨已變成了豐盛的家常菜，讓人吃得津津有味。大叔吃著、笑著，看著桌上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟?，心里滿是滿足與成就感。

“今天這趟趕海，可真是讓我開了眼界?！彼e起碗，表示要敬大家，“謝謝秋荷的帶領(lǐng)，也謝謝家里人一起享用。以后我們多搞點活動，一起吃，一起樂呵?！?/p>

“好哇，沒問題！”王秋荷也樂得與他碰碗，“等下次再抓多點其他品種的海貨，再換新做法。就這么說定啦！”“大叔您別著急收拾，咱再往那邊走兩步試試?！蓖跚锖擅榱艘谎鄄贿h(yuǎn)處，看著海水輕輕拍打著岸邊，水線位置似乎還有些魚群在淺灘處翻動，“那邊浪花翻得挺勤快，說不定又有驚喜?！?/p>

“好咧，我現(xiàn)在還興奮著呢，可不能就此收手。”大叔捋了捋袖子，動作里滿是干勁。他順手提起竹簍，把剛才收獲的幾條小魚放進去，然后甩了甩手上的海水，朝目標(biāo)地小跑過去。

王秋荷扯了扯撒網(wǎng)的繩子，示意大叔再幫忙抻平網(wǎng)繩：“大叔，您先抓住那頭，我這邊把網(wǎng)鋪開，等一會兒我們倆一起往淺水區(qū)撒。”

“得嘞！”大叔一只腳已經(jīng)踩進了還沒完全退下的水里，他先把網(wǎng)的一端固定在岸邊一塊大石頭上，自己的手上則抓緊另一端，“我數(shù)一、二、三，咱們同時往外扔。”

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