第144章 簡易的小灶臺（第1頁）

車子駛過海邊的漁村，遠遠地還能看見岸上有三三兩兩的漁民正在收拾漁網，或者忙著往船上搬運物資，為第二天的出海做準備。偶爾有漁家小孩光著腳丫在岸邊跑動，海浪沖上沙灘，又迅速退回，讓小孩們歡笑不已。

回到住處后，兩人先把海鮮拎進小院子里。那里有個簡易的小灶臺，還有一張木桌，上面早就擺好了調料和炊具。簍子一打開，那些螃蟹還在揮舞著大鉗子，海螺悄悄地伸出觸角探頭，看起來生機勃勃。

“先洗干凈。”陸佳怡指揮道，“你去拿刷子刷螺殼和貝殼，我來燒水，等水開了先給螃蟹們洗個澡。”

“沒問題。”阮可可走到水龍頭旁，拿出小刷子，對著海螺和生蠔認真清洗。她一邊刷，一邊和陸佳怡聊天，“佳怡，你有沒有想過，以后我們能不能開個小海鮮店，把這些趕海的樂趣分享給別人？”

“嘿，我倒是想過，不過那可得先找個好位置，做出特色才行。再說了，真正趕海的樂趣不單在于最后的美味，也在于與大自然的親密接觸。”陸佳怡笑笑，“開店可以考慮，但我更希望能帶更多朋友親身體驗這種翻石頭、撈小蝦的快樂。”

“說得對。”阮可可用力點頭，“我也感覺，只有親手抓到的海鮮才更珍貴。就算將來不開店，偶爾組織個‘趕海團’也不錯，讓更多人知道海邊的神奇和美好。”

她們就這樣邊洗邊聊，不一會兒，所有的海鮮都被整理干凈。陸佳怡熟練地架好鍋，放水，下姜片，撒鹽，準備白灼的梭子蟹。再拿另一個蒸鍋，簡單鋪些姜絲、蔥段，專門蒸那只大肉蟹。濃郁的海鮮香氣漸漸在夜色中彌漫開來。

“好香！”阮可可忍不住湊到鍋邊深吸一口，“這香味配上海風，簡直要饞死個人。”

“再忍忍，馬上就好。”陸佳怡一邊說，一邊把洗凈的海螺切片，準備下蔥姜爆炒。生蠔則拿到旁邊的小烤架上，用炭火慢慢烤，時不時撒點蒜蓉和辣椒。當蒜香與海鮮的鮮味融合在一起，香味更加誘人。

等所有菜都做好了，兩人用木桌板搭配幾把小竹椅，擺上一盞暖黃色的燈。夜晚的海風輕輕拂過，院子里飄滿了蒜香、椒香以及大海的獨特氣息。

“來，佳怡，咱們先嘗嘗這梭子蟹。”阮可可迫不及待地用筷子夾起一只蟹鉗，輕輕一擰就將殼擰開。蟹肉潔白，汁水豐盈，一股自然的甜味撲鼻而來。

“嗯，鮮！真鮮！”陸佳怡也咬了一口，幸福地瞇起眼，“完全不用其他調味，就能品到海水的咸香。”

接著，她們又嘗了清蒸的大肉蟹，橘紅色的蟹殼下是金黃的膏，輕輕一舀，甘甜濃郁，齒頰留香。再看看那爆炒海螺片，鮮嫩彈牙的螺肉混合著辣椒、蒜末，吃起來辣中帶鮮，一口就讓人停不下來。烤生蠔則是另一種滿足，滴上少許檸檬汁，配合蒜香，咬下去的瞬間海味與濃郁蒜蓉相互交織，滿是海洋的風味。