張文書嫌麻煩,沒同意。
后來想了個辦法。
先挖出個坑,底下用石子鋪平,然后以外出時常攜帶的防水帆布覆蓋整個坑。野豬丟在坑中,加水,待會兒把水燒熱就行。
需要的熱水較多,所以兩種加熱方法同時進(jìn)行。
一種是徐真在做的,灶臺上燒了整整一鍋的水;另一種,則是陸永強(qiáng)在忙活,他在邊上燒了很多石頭。
擔(dān)心石頭少了不夠用,灶臺底下,熏臘肉的火堆里也都放了一些。
待熱水燒開,石頭滾燙,去毛行動正式開始。
石頭被木棍夾著,丟進(jìn)坑中,內(nèi)里的水頓時升溫。隨著石頭數(shù)量的增加,溫度越來越高。而鐵鍋也被抬了過來,滾燙的熱水倒入其中。
“熱水和石頭繼續(xù)燒”,張文書擔(dān)心水涼的快,吩咐道:“保持水溫,咱們邊刮邊繼續(xù)加熱,爭取一口氣弄完?!?/p>
大家并沒什么實際經(jīng)驗,只得一齊動手,努力去做。
缺乏專門的工具,便以短刀和匕首代替。
好在野豬被熱水燙著,確實有效果,刮起來容易多了。王正才和蔣德金領(lǐng)頭,陸永強(qiáng)和陸沉沉協(xié)助,圍著熱水坑,吭哧吭哧做起野豬清潔工作。
徐真則繼續(xù)澆熱水,丟石頭,保持水溫。
熱火朝天,忙活大半天,終于刮的七七八八了。
這沒了毛的野豬,看著就沒那么兇狠了。
挺可愛,一副味道不錯的模樣。
張文書整體看了一下,與他往昔見到的去毛情況相比,還差了點,整體比較粗糙,有些邊角還留著短毛。按理去毛之前,還得給豬身打氣,讓它鼓脹起來,方便剔刮。但事出倉促,準(zhǔn)備不足,也只能如此了。
而且都末日了,誰還講究這個。
等控閑了再繼續(xù)處理吧。
聽說空鍋燒熱,將豬皮按在上面摩擦,效果極好。
洗完澡的野豬,被木鉤吊起,懸在半空。
接下來的流程,由陸沉沉主導(dǎo),開腸破肚。然后放置在搭好的石板上,開始分割。陸沉沉光著膀子,身上肌肉隆起,油光水滑,手中菜刀飛舞,還真有種莫名的觀賞性。
也幸虧昨日帶回了許多鋒利的刀具。
不然,又砍又剁的,就比較費勁了。
獵物的內(nèi)臟很多,頗為豐富。