第14章 傳授做法（第1頁）

“大頭，你說什么呢？”薛紅燭給了李大頭一個眼色，又對賴青衫賠笑道，“賴郎君剛才做的盤龍鱔，獲得了客人交口稱贊，怎么還能讓他賠調料錢呢？”

“交，交口稱贊？”李大頭愣了愣神，看向薛紅燭，“他那個白鱔……真的有人吃？”

賴青衫笑了笑，說道：“有沒有人吃，主要看你會不會做。”

李大頭又看向了黑漢，眼神征詢。

黑漢輕輕點頭。

只是剛才他沒搶到盤龍鱔吃，也不知道到底是何滋味。

能夠引得一眾客人哄搶。

不過賴青衫也是來賣魚的，就是他的競爭對手，他也不愿賴青衫這么痛快，揶揄道：“他那道盤龍鱔，放了那么多佐料，客人是吃魚還是吃佐料啊？咱們蒼云縣的飲食，從來講究的就是個原汁原味。”

“原汁原味？你怎么不抱著生魚啃呢？”賴青衫輕描淡寫地回懟。

“這……你……”黑漢一時反駁不了。

賴青衫淡淡地說：“再者說了，蒼云縣有多少本地人？你們的飲食習慣，跟所有人都相同嗎？我這一道盤龍鱔，只是把白鱔的腥味去掉，魚肉的口感和香氣可還是保留著的。”

“剛才我也嘗過盤龍鱔，確實風味絕佳。”

薛紅燭回味著盤龍鱔的美味，扭頭對李大頭說：“以后咱們酒樓多增一道菜，就是賴郎君剛才做的盤龍鱔！”

李大頭神色有些僵硬，對自己的職業有了些危機感，說道：“掌柜的，他又放陳皮又放黃酒，一條白鱔，得多少佐料來搭配呀，酒樓要是做什么盤龍鱔，成本無疑就增加了。”

賴青衫：“你們是開酒樓的，成本不會算進價格里嗎？再說，那點佐料能有多少成本？”

李大頭：“你當佐料都不用錢的？成本算進價格，價格不就高了嗎？白鱔本來就不值錢，賣那么高的價格有人吃嗎？你不開酒樓你懂個球！”

賴青衫輕輕聳了聳肩：“也罷，你們不收我的白鱔，自有人收。縣城也不止你們醉仙居一家酒樓吧？”

說著，招呼賀蘭墨，挑起魚桶。

作勢就要離開。

“賴郎君，留步！”

薛紅燭趕緊阻止，盤龍鱔剛才可是獲得客人一致稱贊，而她自己也嘗過了，她第一次吃白鱔，也是第一次見過這種烹飪的方式。

那種口感絕對能將食客的味蕾打開。